うなぎ

ウナギ・ラブ・プロジェクト  公式サイト

銀座屋上農園で「GINZA・GARLIC・SPROUT]の収穫が始まります

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桜の開花情報が全国から届く頃になり「春本番」も間もなくやってきます、「銀座ミツバチプロジェクト」様との連携にて昨年の10月に植え付けた「うなニンニク」もスタッフの皆様のご協力によりスクスクと成長、5月には新芽6月にはニンニクの収穫となります、今後は「UNAGI・GARLIC・SUPROUT]ブランドとして首都圏向けに販売をしたいと思います。

 

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銀座の屋上農園で「うなニンニク」が順調に生育しています

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10月27日に植え付けをした「うなニンニク」が順調に芽出ししています、銀座三越からも屋上農園が展望できる距離です、尚、見学希望の方には紙パルプ会館の1階「ビーガーデンカフェ」にて受け付けています、7月には「GINZA・GARLIC]ブランドとしてデビューしますのでご期待ください。

 

 

 

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銀座ミツバチプロジェクトの屋上農園で「うなニンニク」栽培へ

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東京銀座3丁目、銀座三越至近の銀座ミツバチプロジェクト7F屋上農園にて10月に「うなニンニク」の植え付けをさせていただくことになりました、銀座ミツバチPJ(田中淳夫理事長)様は銀座で日本ミツバチを飼育することで

環境、資源保護の活動を全国の市町村と積極的な連携を行っています。来年は「GINZA・GARIC」としてデビューさせていただく予定です。

 

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うなニンニク好評販売中ですうな

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うなニンニクは現在下記のお店にて販売しています!

 

遠鉄ストア、静鉄ストア、マックスバリュー、ユニー、クックマート、サポーレ、ウオロク、フィール、スズキヤのお店で販売中です!

 

通常のニンニクと比較して臭いが翌日まで残らず、ビタミンABC、カロチン、カルシウム、繊維など豊富に含むことから、美肌、ダイエット、腸内フローラ対策など「インナーケア」に役立つ「抗酸化系」ニンニクです、是非お買い求めください。

 

 

 

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UNAGI・GARLIC・SPROUT(極みの新芽)について

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美味しく召し上がり頂くために・・・・・・

 

基本的には「グリーンアスパラ」感覚でのレシピでokです!

 

事前処理について・・・そのままで調理できますが、気になるようでしたら茎下部をピーラーで剥いたり、またボイルすることで繊維がより軟らかになることで多様なメニューが楽しめます。

 

「調理法」は(例)ベーコン、生ハム巻き、パスタ、カレー、シチュー、グラタン、醤油漬け、マッシュポテト、サラダ、味噌炒め、チーズ+スクランブルエッグなどなど。

 

「保存方法」については新聞紙にくるんで、冷蔵庫にて2~3カ月間は賞味いただけます。

 

 

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